1.准备好300克面粉，加少许盐。
2.加180克水，揉成光滑的面团。
3.分成均匀的8等分。
4.分别团圆。
5.搓成长条形的圆剂子，全部刷上油，密封好，放入冰箱松弛一个晚上。
6.第二天早上，准备好萝卜和芹菜叶。
7.干虾仁泡发，切成小颗粒状。
8.萝卜切成丝。
9.芹菜叶切成末。
10.起锅烧水，下入白萝卜丝焯水一分钟。
11.捞出过凉水。
12.沥干后，拽干水分。
13.放入大碗中。
14.加入虾仁干、芹菜叶、盐、鸡精、耗油、香油，搅拌均匀。
15.馅就好了。
16.面粉加适量的油，调成油酥待用。
17.取出一个面剂子。
18.先用手按压，再擀成薄面皮，抹上油酥。
19.萝卜馅放入一头。
20.扯上面皮包入馅料，边卷边慢慢撑薄。
21.慢慢卷至最后，立起，按扁。
22.依次做完，放入预热好的电饼铛中（电饼铛中倒入稍宽的油）。
23.煎至两面金黄。
24.起锅。
25.成品图。
26.成品图。
27.成品图。
